とある整体師の裏話

てことで、本日・第一発目！スズ虫気分で、 今夜もキューリ！

 

この時期（初夏） になると一斉に出回る季節もの。

2人暮らしなのに、きゅうり１箱ある。 （ばあちゃんがきゅうり農家）

隣におすそ分けと思ったら、 隣が回覧板と一緒にきゅうり１０本持ってきた。（軽くアイソ笑いでお礼を・・・
友達にと思ったら、その友達もきゅうりを持って遊びに来た。 軽いきゅうり地獄・・・って経験ありませんか？

 

そんなあなたへ「やはらぎ。」 からエールを送ります！

でも、レシピの前にちょっと「雑学」

実はキューリはほとんどが水分！ああ見えて、ホトンド役立たず。 栄養面でも特に目立つものはありません。

存在価値０％に近い、悲しい存在・・・かと思いきや、何を隠そう、 最も強い利尿作用を持つ食品の１つで、急性のむくみ取りには「薬がわり」に使われる実力の持ち主。 ついでに体内の老廃物をおしっことしてドンドン排出してくれます。

きゅうりに限らず、スイカ、冬瓜など、ウリ科の植物は利尿作用が高いので、 むくみでお悩みの方にはうってつけです。

だだ気をつけないといけないのは、きゅうりにはビタミンCを壊す酵素が含まれているので、レモン汁やお酢を加えて、 ビタミンCの損失を抑えること。

体のほてりや興奮を鎮める働きもありますが、それって逆に言うと「体を冷やす」 作用がそれだけ強いということ。

冷え性の人は他に体を温める食品（塩・味噌・梅干・玉ネギ・にんにく・しょうが・紅茶　等） と摂るのがベター！

もろキューや塩擦りって理にかなった先人の知恵だったんですね～。

ちなみにきゅうり１００ｇ中

ビタミンC (13mg) 　ビタミンE (0.4mg) 　ビタミンB2 (0.2mg) 　カリウム (210mg) 　カルシウム (24mg) だそうです。

 

 

ほんじゃ、 そろそろ行ってみましょー♪

 

①　うめきゅうがﾏｼﾞｳﾏｰ （ ﾟдﾟ）	⑥　きゅうりのラー油和え
よく冷やしたキュウリをザクッと縦割りに切って チューブの梅肉、スーパーとかに売ってるから （わさびのチューブとかの梅版） 鰹節なんかかけるとさらにｳﾏｰ（ ﾟдﾟ）	普段のおやつにするならラー油和えもお勧め。 酢、しょうゆ、らー油、ごま油、 胡麻を適用に混ぜて、ドレッシングを作り、手割りしたきゅうりと和えて完了。
②　いわゆる、 浅漬け。夜漬けてもあさ漬け。←ｵｻｰ-ﾝ発見！	⑦　きゅうりとトマトの酢物
きゅうりを盾に皮をむいて、 乱切り。めんつゆ、酢、しょうが、白ごま、 しょうがを入れた容器に入れて振る。もしくはビニール袋に入れてもむ。 朝作って、夕食に食べると物凄く美味しいよ。 好みで青しそ千切りも入れると良いです	三杯酢につけておいて、 一日おいたら食べごろです 今の次期なら湯むきトマトも一緒につけておくといいですよ～
③　意外な酒のアテ	⑧　正当ごま和え
皮むいて、 種こそげて、お出汁で炊く。 熱々を煮汁ごと盛って、 おろししょうがでどうぞ。 または冷ましてよーく冷して、針生姜を天盛り。 冷酒に合います。 加熱したキュウリ、ｳﾏｰです。	きゅうりを薄く輪切りにして塩もみ。 油を切ったシーチキン、梅肉、 炒り白ごまとあえる。   あっさりとした一品。
④ 『冷やし茶漬け』	⑨　正当手抜き版冷や汁
１、 キュウリを適当な大きさの斜め切り(の方が歯ごたえがいい)にして 適当なボール類に入れて、 1本に対して大体ひとつまみの塩をする。 ※ 塩を"きつめ"にしたほうが漬かりは早いけど 後で塩を洗い流すと、味が落ちる気がします。 ウリ、ナス系の漬物とも合う ２、軽くもんで塩をなじませて、そのまま冷凍庫（！） に入れて、15分から20分ほど置く (冷凍庫に入れると漬かりが早くなります。多分、浅漬けの素とかを使うときにも有効) ※ 長く入れすぎると、 凍ってしまって溶けた時に"ぐづぐづ"になってしまいます。 15～20分という時間は、一応守ってください ３、この間に．．． 適当な茶碗にご飯を軽くよそって、少し冷ます。 ペットボトルのお茶で好みの銘柄を、 氷を入れてキンキンに冷やしておく。 (『生茶』、『中国緑茶』、『サントリー烏龍茶』は試しました。 それぞれに香りが違っておいしかったです。 緑茶系は、ほぼ"ハズレ"ないと思います) ４、冷凍庫のキュウリを出して、かるーく水気を絞って 冷やしたお茶をかけたご飯と一緒に食べる。 お茶をかけるときは氷ごと。 そのほうが冷え冷えで美味しい！	手抜き版の冷や汁のレシピは次のとおり。 うちの実家だと、味噌を焼いて出汁で溶いたり、具にみょうがを入れたり、白身の魚を使ったり、 氷を使って冷やしたりするけど、そこまでしなくてもウマ～ですぜ。 材料(1人分) アジの開き：１枚、すりゴマ：大さじ１、 ごはん：一膳分、キュウリ：1/2本、 味噌：大さじ１、青ジソ： 3枚 <下準備> キュウリ：薄い輪切りにする。 青ジソ　：千切りにする。 <作り方> (1) グリルでアジを両面を焼く (2) ボウルにアジの身をほぐし入れる (3) ボウルに水180ccと味噌、すりゴマを加えてよく混ぜた後、 キュウリを加える (4) 大き目の茶碗にごはんを盛り、(3)を上から注ぐ 青ジソを添えて食うべし。
	⑩　変りもずく酢
	きゅうり一本をスライス、 スーパーで売ってる「もずく酢」と和える。 できあがり。 もずくもそのままよりもきゅうりと一緒のほうがお箸に 引っかかりやすくて食べやすい。 「もずく酢」普通の三杯酢味もあるけどメーカーによってしょうが味とか シソ味っていうのがあるからちょっと変わった酢の物って感じでいいよ
⑤     ワイルドセブン！ やってきたきた、つむじ風～♪
きゅうりをすりこぎなんかで叩いて割る。 フライパンにごま油を入れつぶしたにんにくを入れて 香りを出す。 そこにきゅうりをドバッと入れさっと炒めたら醤油を入れ 七味をワイルドにパッパッ。 冷やしてかっ食らう。
⑪　きゅうりのビール漬け	⑮　懐かしの給食の味！ ハムとはるさめの和え物
一夜漬けだと日持ちがしないので、 きゅうりのビール漬けはどう？ 簡単だし、 ごはんのおかずにもお酒のおつまみにも最適ですよ。 材料 （3～4人分） きゅうり(1kg)、ビール(350ml)、塩(40g)、砂糖(160g)、和がらし(適宜) 作り方 １、きゅうりはよく洗い水分をよくきっておく。 ２、密封容器にビール、塩、砂糖、 和がらしを混ぜ、きゅうりを　　　漬ける。 ３、冷蔵庫で１週間から１０日ほど置く。 ４、きゅうりがしぼんで、 味がしみたころ取り出す。 ５、別の密封容器に移しかえ、 適当に切って食べる。（１ｃｍぐらいに切るとよい）	緑豆はるさめ…20g きゅうり…１本 にんじん…1本 ハム…5枚 卵…1個 サラダ油（卵に使う分）…少々 Ａ　さとう…小さじ1／2 　　しょうゆ…大さじ1／2 　　酢…大さじ1／2強 　　ごま油、コショー…少々 　　白ごま…大さじ2 1 春雨を熱湯でもどし３～４cmに切る。 2 きゅうり、にんじんは千切りにして少量の塩でかるく塩もみし、水気を切る。 3 炒り卵を作り、よく冷ます。 ハムは千切りにしてほぐす。 白ごまを炒っておく。 4 1～3を、Ａの材料を良く混ぜた和えダレで和える。
⑫　バカウマ！ 手抜きサンドイッチ	⑯　豚きゅうり炒め
食パンを薄く二枚に切る （最後まで切らずギリギリのとこでやめる） それをオーブンで焼く きゅうりは細かい千切りにしてカニカマをほぐしたやつと マヨネーズで和えて塩コショウする パンにはさむ おもむろにかぶりつく！	キュウリ・ ・・厚め（5mm前後）に輪切り。 豚肉・・・塩、こしょう、鶏ガラスープの素、 おろしにんにく 　　　　　をつけて、しみこむまで放置。 1.豚肉を炒める。食べられるぐらいまで火が通ったらキュウリをいれる。パブリカがあれば見た目、 味ともにアップ。 2.キュウリを味見して、 おいしかったら火を止める。
⑬　きゅうりの香ばし炒め	⑰　キューリとトマトの卵炒め
１． フライパンにごま油を熱してニンニクを炒め、じゃこを入れ、良く炒める ２．キュウリは厚めにスライス （我が家では５㎜位。厚い方が歯ごたえがあっておいしい） し、塩をふってしばらくおいた物を、 １のフライパンに投入し、さっと炒めたら ネギのみじん切りを入れる。 ３．鍋肌からしょうゆを一回しして出来上がり。 キュウリにはあんまり火を通しすぎない方がおいしいです。 ニンニクとじゃこの香ばしさがキュウリと絶妙にマッチしてとってもｳﾏｰ	(１) ｷｭｰﾘ３～４本は乱切りに、 ﾄﾏﾄ２～３個はｸｼ切りにしておく。 (２) 卵３個を溶きほぐし、 中華鍋に多めのｻﾗﾀﾞ油でふわっとｻﾞｯｸﾘと炒めて取り出しておく。 (３) 中華鍋を一旦綺麗にした後、 少量のｻﾗﾀﾞ油で(１)を強火で表面が油に馴染む様に炒める。 (４) (３)にまず砂糖を小さじ１～２程入れ、 軽く３０秒程砂糖に火を通す。←重要！軽く炒めて砂糖のｺｸを出すことで旨みに変える (５) (４)に大さじ１～２程の醤油を加えてひと混ぜした後、 (２)で取り出しておいた卵を中華鍋に戻し、 軽く煽って全体に馴染ませて、仕上げに少量の胡麻油で化粧して出来上がり。
⑭　きゅうりの変わり塩もみ	⑱　さらに手抜き！ ⑰引くトマト炒め
キュウリ塩揉みして 塩とちょっとだけ味の素振って ゴマ油振って白ゴマ振って 冷蔵庫。。。 他にキャベツと紫蘇と一味唐辛子もOK！	ごま油でタマゴを炒りタマゴにしておきます。 にんにくのみじん切りと豆板醤を炒めて香りを出し、五センチくらいの棒状に切ったキュウリを炒めます。 塩コショウをしてタマゴを入れたら出来上がり。
賢い主婦の知恵　～ｷｭ― ﾘの保存ﾜﾝﾎﾟｲﾝﾄ ～ 新聞紙で包み、 冷蔵庫に立てたまま保存。 横に寝かせると傷みが早い。

漢のレシピ！・・・ はじめに

 

あるお客さんから「食べ物の栄養とか、 こういった症状にはこれが良いとか、できればレシピっぽい情報があれば・・・」とのリクエストをいただきました。ありがたいことです。

 

これでますます内容が充実しそうな気がします。

但しＰさん、 あくまで料理のプロではありませんので、ネットでアチコチから集めた情報をまとめていこうと思っています。情報の中には、 乱暴な文体で有名な某巨大掲示板の情報も含まれ（８０％以上）ますので、いささかご無礼な表現があるかもしれません。

 

 

いや、必ずあるでしょう・・・ あります！

 

 

それでもあまり手を入れずに行くつもりですので、 最初に謝っときます。

 

 

 

 

最初が謝罪文から始まる

 

 

間違いなく世界でただヒトツのレシピ集です！

 

 

原則的に「手抜き」「簡単」を旨とします。

もちろん「旨い！」も旨とします。

手をかける時間が１５分以内。 （圧力鍋で煮込む時間を含まず）

面倒くさくなってフライパンのまま食った事のある人向きです。

 

 

レシピ：気分
分量： 適当 ・ ・・これ以外認めません。

 

 

新しい情報が入り次第、 各項目に追記していきますね。

 

他にもレシピをご存知の方、 作ってみた感想、食材のリクエストなど、お気軽に書き込んで下さい。

少しでもお役に立てれば幸いです。

一昨日、 むくみの原因についてカンタンに説明しました。

 

もっかい要点をまとめてみましょう！

 

 

 

座りっぱなしはダメ！

 

立ちっぱなしもダメ・ ・・

 

 

 

 

 

ほな、 どないせぇっちゅ～ねん！

 

 

 

と、なぜかエセ関西弁で憤りつつ、 本日パート２を送ります。

 

あ、今回の「むくみ」は、 あくまで手や足に関してです。

顔やまぶたのむくみは全然別の原因がありますので、 勘違いしないでくださいね。

 

で、その手や足のむくみについてですが、

 

早い話、

 

運動不足！

 

以上！

 

 

 

 

 

もう少し詳しく・・・

 

 

 

はい、そうですね。 原因がわかれば、 対策もお伝えしないと片手落ちですわな。

 

 

 

ィよっしゃ！お任せください！

 

 

なんでむくむかって言うと・・・

 

 

結局同じ姿勢を続けてることにより筋肉の硬直が起きている場合がホトンド。

 

 

筋肉って使わなかったり （運動不足で我々はホトンド使ってません）なにも刺激を与えないと、硬直するんです。

 

 

さらに体を冷やせば・・・？

 

 

人体は暖めると緩みます。

 

 

皆さんが温泉や風呂で「ホッ」とするのは、 筋肉がゆるんで血流などが良くなるからです。

 

 

 

 

でも職場は冷房ギンギンで、 当然筋肉はガチガチ！

 

 

 

だから仕事のあいまに屈伸運動したり、

 

昼休みは階段を上り下りするなど、 足の筋肉を収縮させてやるだけで「かなり」 違ってきます。

 

 

 

デスク・ワークの方は、 座ったまま足首を上下の伸ばしたり縮めたりしてもＯＫです。

 

なぜかって言うと、 ふくらはぎの筋肉は血管やリンパ管を収縮させ、血液やリンパ液を循環させるポンプの役割もしているんですよ。

 

 

でも、 運動不足などでふくらはぎの筋力が低下すると、リンパ管の収縮運動が弱くなってその結果リンパ液が足に溜まり易くなっている訳です。

 

ホラ、聞いたことありませんか？

 

 

 

 

足は第2の心臓！って。

 

 

心臓ってポンプのコトですよね。

 

 

 

水（液体） は高いところから低いところには、ほっておいても流れます。地球上には重力がありますからね。

 

でも、低いところから高いところには、 何らかの創意がなくては、フツーは流れません。

 

 

・・・ってか、 逆に流れたらオオゴトです！

 

 

川が遡ったり、 滝が下から上へ行くくらいなら、あまりＰさんの実生活に変化はないから、少しぐらいは大目に見ましょう！

それなりにイロイロ経験もしましたので、 その程度では余り驚かないでしょう。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

でも、

 

 

 

彼女にフラレた友人を慰めに行って、 その彼の涙と鼻水が上に登っていくと、ちょっと、慰めるというより、軽くハイな気分になるかもしれません。

お互いシラフではないでしょうし・・・。

「ゴ、ゴメン。笑うつもりは・・・」 って言いながら大笑いしてしまう可能性は大です！

 

 

 

 

 

 

 

が、まだ、 その程度はカワイイもんです。

 

 

 

 

その後、酔っ払ってトイレに行き、 チャックをおろして・・・

 

 

 

 

 

かなりのイキオイで黄色い飛沫が顔面めがけて一直線に飛んでくるのはカンベン願いたいと心底思います。

 

 

 

 

 

やはり水分は高きから低きへ流れる方が、 世の中うまくいきそうです。

 

 

 

 

あと意外なのが 「水分不足」

昼間はこまめに水分を摂りましょう。 お茶やコーヒーなどよりただの「水」がベストです。

 

これからの季節、特に職場などでは 「クーラーの効きすぎ」でお悩みの方も多いはず。

これもまたむくみの原因のヒトツ

体温調節不足温度変化の無いエアコン環境の中で過ごしていると、 体温を調節する発汗などの自律神経の働きが鈍くなってしまう　＝　体の水分代謝機能が低下

 

食後や3時のおやつの時には、熱～い「しょうが紅茶」を。代謝をアップさせて、 体の内側から温めましょう。

 

また整体師の立場から言わせてもらえば、 もちろん骨盤の歪みも関係してきます。

 

骨格の歪みやO脚、Ｘ脚、膝、足首などの骨格の歪みは、 その周辺と下半身の筋肉に余計な緊張（硬直）を与えてしまいそれにより、リンパ管の循環が悪くなり、 むくみを起こす場合があります。

 

骨格を矯正する事によって筋肉の硬直をやわらげれば、 むくみが取れる事も多いですよ。

「足が軽くなった～♪」って喜ばれる方、 多いですよ。

 

寝るときにふくらはぎの下にクッションをおいて、 足枕にする方法もあります。

 

また、塩分の摂りすぎ（水分不足） もありますので、カリウムを多く含む食べ物を。

代表は 「昆布」 「こんにゃく」 「ジャガイモ」 「りんご」 です。

 

女性の場合、生理前に特にむくみがひどくなる方も少なくありませんが、 これはホルモンバランスの変化によりマグネシウムやビタミンＢ６の不足によるものだそうです。

そこでおススメしたいのが「大豆」 「黒大豆」 「黒ごま」 「玄米」 「ナッツ類」

 

 

ツライ季節ですが、ちょこっとの工夫と努力で、かなり楽になりますよ～。

がんばって乗り切りましょうね！

Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ！

やはり今後重要なのはグローバリゼーションなのかもしれませんね。

我々整体業界も、旧態依然としたこれまでの殻を打ち捨てて、今後は海外へ大きく羽ばたく時期に来ているのかもしれません。

「やはらぎ。ＮＹ支店」とか「ハリウッド店」とか、いいじゃないですか！

個人的にはホノルル支店がいいかな。あとバンコク支店も。

 

 

で、このＣＭなんですけど、決して日本のＣＭではありません。

http://www.youtube.com/watch?v=q11DoV8EMRo

台湾のＣＭだそうです。

 

 

インドネシア、マレーシア、タイ、フィリピンなどは今、日本語ブームのようですね。

間違いなく彼らにとってゴールドラッシュがくるもんな～、日本の介護ビジネスは。

カラスがなぜ鳴くのかは、小さい頃、志村軒に教えてもらった。

ん？

漢字が違ってるって？

 

 

 

 

フフッ！

 

 

・・・ご安心ください。

 

 

ココです。

↓

 

 

話を本道に戻します。

 

 

今日は「むくみ」について。

 

あるソフトを利用して、このブログ書いてますが、フォントの大きさはキチンと変化してるのかどうか心配な今日この頃ですが、 とりあえず今日もＧＯ！

 

 

昨日の最後のお客様は、 足のむくみのひどい方でした。

 

当初はダイエット目的の骨盤矯正で来られたのだが、 聞いてみると坐骨神経痛や四十肩など、いろいろお悩みの様子。

しかも本人、 ただの肩こりと腰痛と思ってるし・・・。

 

そこで、とりあえず骨盤矯正と共に 「痛み取りしていきましょう！」ってことで通っていただくことになった。

 

ところが、腰がよくなると肩、 肩がよくなれば背中・・・で、いつまでたってもダイエットどころではない！

 

Pさん、 この方に限らず気になる症状の方が最近多くて・・・。

 

 

それが足のむくみ！

 

昨日のお客さんも 「職場で冷房が入り始めてから、また急激にむくみはじめて・・・」

 

「そうですか。で、今日は？」

 

「歩けないんです・・・」

 

 

 

いわゆる冷房病ですね。

 

 

むくみによく効くと言われてるツボを教えて、 そこに米ツブ貼りなさい！って教えてあげました。

 

たかがむくみ・・・

 

 

ですが・・・

 

ほっておくと大変ですよ！

 

しわ、たるみ、 色素沈着の原因にもなってしまう、むくみの個別原因を、 今回はちょっとそれっぽくお伝えしましょう。

 

 

 

これで多少は 「整体院」のブログっぽくなりそうです（笑

 

 

 

まず原因その一！

 

― 長時間座わっているー

長時間座わっていると、 足を動かさない為にふくらはぎ筋肉収縮が少なくなり、リンパ管へのポンプ運動が停止し、血液やリンパの流れが悪くなります。 筋肉の収縮運動が、リンパ管を収縮させリンパ液を押し出しているのです。

 

つまり、足の筋肉収縮が無いと、 リンパ管の中のリンパ液が重力で下がって、むくみを起こすのです。

特に足は、心臓から遠く、 重力等の影響を受け易く、むくみが起こり易い場所でもあります。

 

ヒトは歩くことによって、 足先に溜まった水分を上へ押し戻します。牛の乳搾りと同様のこの反応を「ミルキング・アクション」といいます。

 

座っててはダメなのなら、 立ってればいいんだな、 ヨシヨシ！

原因その２！

 

― 立ちっぱなしー

長時間立っている長時間立っている場合は、 足に疲労が蓄積し、足の筋肉が硬直します。

 

その結果、 血液及びリンパ液の循環が悪くなり、むくみが起きます。

少しの時間でも、 ストレッチ運動を間に入れて、筋肉をほぐす様にすると良いでしょう。

 

実際４０才過ぎたあたりから、 ストレッチは非常に気持ちのいいものに変わります。

 

整体は究極のストレッチです！ とさりげなくCM！←全然さりげなくない！

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― 塩分の摂り過ぎー

塩分の摂り過ぎは、 血液中の水分が血管やリンパ管の外にしみ出し、間質液が溜まります。

余分な間質液が増える為、 むくみが起こります。

　　　↑

意味、ワカリマセン！

 

これは解説がいるな。

 

ビニール袋を使った、 浸透圧や粒子の大きさ実験を中学校の理科でやってるハズなんですが、僕もアナタも当然

忘れてるハズなんでカンタンに説明すると、 塩分の濃度を細胞は調節してくれてるんですよ。

 

我々の意思とは関係なく。

 

しかも24時間のべつまくなしに。

 

 

人間バンザイ！

 

 

ちょっとしたことで不満だらけの私の細胞でさえ、 そうやって健気に生きています。

我が体内の細胞といえども、 言ってみれば一つの生命体。

 

だから塩漬けなんぞにゃなりたくないワケです、 きっと。

 

そうなると当然、 防衛手段をもっています。

 

なにしろ、 彼らには意志伝達機関がないので（あったらうるさくてたまらんでしょう。耳元で６０兆個と言われる細胞が「水がほしい！」 って言われた日にゃ。不眠症は確実です）