とある整体師の裏話

スピード＆ ロケンロー！

光速だけが取り柄だぜ！

～スピードな 「ささみ」～

トリのささみに酒まぶせー
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レンジで3～4分チンしろー
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さましてからわさび醤油で食えー
（もしあるなら大葉でくるめー）

～砂肝好き？～

砂肝を湯がいてスライスしろ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
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大葉をみじん切りしろ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
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砂肝と大葉をポン酢と和えろ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー

～さらにスピードな「ささみ」～

ササミを1～2分茹でる。
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お湯から上げたらさっと水にくぐらせる （つまりタタキに）。
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斜めにスライス
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練り梅、 大葉、海苔、粗塩を添える（この添え方だけ工夫を）

～スピードな厚揚げ～

厚揚げを炭火で炙る。あれば生シイタケも。

焼きづらいので柄は取って、別々に焼く

炭火がベストだが、なければ魚焼きグリルでもオーブントースターでも構わん！
↓
刻み葱、 おろし生姜を薬味に醤油でいただく

シイタケはバター醤油でもイケる！

～スピードなシイタケ～

石づき切った椎茸裏返す！
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ツナとチューブにんにくのっける！
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トースターで焼き、 食卓レモン絞る！

～スピードな塩辛～

ネギを白髪に切る
イカの塩辛とあえる
好みで一味唐辛子をふる。

～真夏の夜はスタミナ豆腐で夜露死苦！～

豆腐を豪快に皿に一丁乗せる！

切ったほうがいいとか言わない！

漢なら豪快にまるごとイケ！

キムチを豆腐の上にぶちまけろ！ 思う存分ぶちまけろォォォォォ！

血まみれ状態の豆腐キムチの上に、 爽やかなネギのみじん切りでも掛けてやれ！

仕上げはごま油だ。 ネギとキムチに与ええ～る。

～変わりヤッコ～

油揚げを適当なｻｲｽﾞに切れ。
面倒なら漢らしく手で千切ってもOK。

ちりめんじゃこと一緒にフライパンで炒めれ。
味付けは適当に塩コショウでもいいし、 醤油かけるのもいいんじゃね？
油揚げがカリッとなったら出来上がりだわ。

炒める時、 ごま油を足すと風味がいい感じだわ。

豆腐にぶっかけて、 きざんだかいわれ大根をかけて、ポン酢。

冷奴でも湯豆腐でもイカス料理にハヤガワリだ。

～マヨラーな貴兄へ～

はんぺんを焼き網で焼く！
あつあつを適当なサイズに切る！
市販のタラコマヨかけて食す！

あ、 俺にはわさび醤油で下さい。

ダイエット中なもんで・・・。

～マタドールな貴兄へ～

小さめのフライパンか厚手鍋にたっぷりオリーブオイルを熱する
弱火にしてみじんぎりニンニクをがっつり投入
香りが出たら何かぶつぎり肉を投入
おすすめは　タコ　えび　鶏肉　鶏モツ

肉に火が通ったら塩ひとつまみふって食す
超簡単で旨い！ 一応スペイン料理。

～新じゃがとコンニャクのピリ辛炒め～

新ジャガを買ってきてタワシでがしがし洗う　皮なんかむかない
小さいイモならそのまま、 大きかったら半分に切る

灰汁抜きしたこんにゃくを手でちぎる
中華鍋にごま油をたっぷり熱し、 イモを勢い良く炒める
試しに箸をさしてみる
イモに箸がささるようになってきたらこんにゃく投入

イモの中まで箸が通るようになったら、 つゆの素を大匙２杯ほどまわしがけて混ぜる
火を止め、 七味をたっぷりふってまぶす

～もやし三態～

もやしをさっと茹で

１． ごま油・塩・コショウ
２． ごま油・ポン酢・ラー油
３． ごま油・ポン酢・七味

～とにかくうまうま～

スーパーの鮮魚コーナーから 「鰹のたたきのたれ」 「生しょうが」 をいただいてくる。

ちくわをちぎる。

フライパンに全部入れて炒める。

完成。うまうま。

他の練り物や厚揚げ、 魚肉ソーセージでもうまうま。

～タコバター～

熱したフライパンにバター（箱型で１ｃｍ程度スライス）を入れる。
ぶつ切りのタコを入れ炒める。
薄っすら焼き目がついたところで、 チューブ入りにんにく（量はお好み）を混ぜ、軽く炒めれば完成。

～タコチーズ～

（１）耐熱皿にタコをぶつ切りにし、その上にピザ用チーズをふんだんにふりかける。
（２）オーブントースターで１５分～２０分焼いて完了。

～ニン玉じゃこ～

材料　ちりめんじゃこ
　　　　卵
　　　　おろしにんにく
　　　　塩　コショー

上記の材料を混ぜ合わせる。 塩・コショーはちょとひかえめにしたほうがうまい。

フライパンに油ちょっと多めにいれ熱する。

合わせた材料を一気に加熱する。

～じゃこピー～

じゃこ　中さじ一杯
ピーマン２個
砂糖小さじ１杯
醤油小さじ２杯

１． 　ピーマンを千切りにします
２． ジャコを熱いサラダ油でいためます（２秒）
３． ピーマンを２に入れ、一緒に炒めます。
４． ピーマンの色があざやかな緑になると終わり☆

※ 砂糖と醤油は好みで分量変えてください♪

～メンマのマンマ～

桃屋のメンマ＋ゴマ油

フライパンが暖まったらごま油適量をぶっこみ、 続けてメンマ投入、ｼﾞｬｯｼﾞｬｯと炒めて終了！

～イッセキ２００００００００００００！（２兆）～

①鶏肉をゆでる （ゆで汁をスープにしたければネギ・ニンニク・生姜を入れて）
②水菜・ 温野菜等の上にさいた鶏肉を
③ゴマと醤油とラー油と酢を好みで和えてかける

ゆで汁はさいた鶏肉とワカメに塩か醤油で味付けすれば美味しいスープに?
（ゆで時間短い場合は鶏がらスープの素を少し入れて）